蛋黃粉大家知道它是什么嗎?可能不一定清楚了，現在小編給大家普及一下蛋黃粉的知識。蛋黃粉的加工是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是把雞蛋經(jīng)過(guò)照檢查，清洗，打碎，加工，滅菌，烘干，包裝等工序加工出來(lái)。

       平時(shí)我們喜歡吃的一些食品，例如冰淇淋，蛋糕，蛋黃派，雞精等一些膨化食品，都有蛋黃粉的蹤跡。它屬于干蛋制品。蛋黃粉主要用于工業(yè)和食品行業(yè)提前暖磷脂，還有蛋黃粉的制造滅菌是個(gè)重要的事情，把握不好，賣(mài)相不好，還不利于保存。一般采用巴氏滅菌法。
惠朔食品有限公司研發(fā)生產(chǎn)的蛋黃粉有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，經(jīng)驗豐富，質(zhì)量上乘，歡迎選購